В начале 2025 года вспышка высокопатогенного птичьего гриппа HPAI на птицефабриках США вынудила фермеров выбраковать десятки миллионов птиц, что привело к резкому росту цен на яйца.
Потери подчеркнули настоятельную потребность птицеводческой отрасли в дополнительных инструментах и методах для ограничения распространения вируса.Теперь исследователи из Техасского колледжа сельского хозяйства и наук о жизни готовятся протестировать новую потенциальную линию обороны. Они будут использовать форму ультрафиолетового света, называемую дальней УФК, чтобы увидеть, может ли он убить HPAI, не нанося вреда птицам на птицефабриках.
Нынешняя вспышка HPAI началась примерно в 2022 году и не закончилась. Птичий грипп все еще встречается в дикой природе Техаса. Он не считается эндемичным в США и классифицируется как зарегистрированное заболевание домашней птицы».
Морган Фарнелл, доктор философии, профессор микробиологии и иммунологии птиц, руководитель программы Texas A&M AgriLife Extension Service и заместитель начальника отдела, Texas A&M Department of Poultry Science
Фарнелл и Зитенг «Тим» Сюй, доктор философии, Техас A & M AgriLife Research интеллектуальные технологии в птицеводстве ученый и доцент кафедры науки о птицеводстве, возглавят третий и заключительный этап многолетнего исследования, начиная с февраля, изучая, может ли дальний ультрафиолетовый свет снизить переносимые по воздуху патогенные нагрузки внутри коммерческих птицеводческих домов.
Исследователи из Департамента птицеводства Техаса (A&M Department of Poultry Science) тестируют дальний ультрафиолетовый свет, чтобы определить, может ли он уменьшить переносимые по воздуху патогены в коммерческих птицефабриках, не нанося вреда птицам.
Как тестируют дальний свет UVC?
Дальний ультрафиолетовый свет отличается от обычного бактерицидного ультрафиолетового света, потому что он может инактивировать вирусы и бактерии, не проникая достаточно глубоко, чтобы повредить кожу и глаза человека или животных. Дальний ультрафиолетовый свет представляет интерес в качестве антипатогенного инструмента, потому что его можно безопасно использовать в оккупированных помещениях, таких как больницы, клиники, классные комнаты, рестораны и птицефабрики.
Исследователи из Центра радиологических исследований Колумбийского университета и Детской исследовательской больницы Святого Иуды изучают, насколько эффективен дальний ультрафиолетовый свет против патогенов в специализированном изоляторе. Результаты заложили основу для дальнейшего тестирования в коммерческих фермерских условиях. Фарнелл сказал.
Роль Texas A&M заключается в том, чтобы определить, работает ли UVC аналогично в коммерческих условиях.
«Изоляторы, используемые в Сент-Джуд, являются небольшими и не очень репрезентативными для реального мира», — сказал Фарнелл. Мы будем запасать птиц в коммерческой плотности и тестировать их в Texas A&M.
Исследователи будут использовать оборудование для отбора проб воздуха для измерения организмов-индикаторов, включая аэробные бактерии, колиформы и золотистый стафилококк, до и после воздействия ультрафиолетового излучения. Эти показания будут информировать о потенциальном влиянии дальней УВК на патогены, такие как HPAI.
Барбара Хаффман (Barbara J. Huffman) и Уильям М. Хаффман (William M. Huffman ’53 Poultry Science Farm Complex), где будут проводиться испытания, наряду с лабораторией биобезопасности 2-го уровня и опытом биобезопасности и отбора проб окружающей среды, сделали университет естественным партнером для прикладной фазы проекта, сказал Фарнелл.
Как измеряют эффект света на птицах?
Сюй сосредоточится на инженерных задачах внедрения технологии в птицефабриках. Пыль может поглощать или рассеивать дальний ультрафиолетовый свет, прежде чем он достигнет пространства, занятого птицами. Его команда будет измерять, сколько ультрафиолетового излучения достигает этих областей.
Используя отслеживание камер с помощью искусственного интеллекта, исследователи также будут следить за тем, повлияет ли свет на поведение, циркадные ритмы и рост цыплят.
Xu также разрабатывает интегрированную систему дезинфекции, которая сочетает в себе дальнюю обработку воздуха UVC с вентиляцией под положительным давлением с поддержкой UVC и роботизированными модулями дезинфекции пола.
Команда проверит, какие компоненты необходимы для эффективного контроля патогенов. Если проект будет успешным, исследователи могут в конечном итоге применить технологию за пределами птицефабрик для свиноводческих и молочных операций.
Что даст новый инструмент производителям?
Исследование Фарнелла и Сюй будет длиться два года и включать в себя четыре стаи, две выращенные в летних условиях и две в зимних условиях.
Фарнелл сказал, что птицеводство нуждается в новых инструментах для защиты здоровья птиц. За последнее десятилетие отрасль отказалась от использования антибиотиков. Тем не менее, вакцинация от птичьего гриппа проблематична для бройлеров по ряду причин.Любой инструмент должен поддерживать производительность стада, чтобы иметь экономический смысл для фермеров. Меньшее количество инфекций может снизить смертность и экономические потери по всей цепочке поставок птицы.
«Все, что улучшает здоровье птиц, улучшает благосостояние животных и в конечном итоге создает лучшие результаты для производителей», — сказал Фарнелл.Проект финансируется за счет гранта Министерства сельского хозяйства США на 2 миллиона долларов США.
Вопросы и ответы
Когда начнутся испытания дальнего ультрафиолетового света на птицефабриках?
Исследователи из Техасского колледжа сельского хозяйства и наук о жизни начнут третий этап исследования в феврале 2025 года. Они будут тестировать дальний ультрафиолетовый свет в коммерческих птицеводческих домах, чтобы оценить его эффективность против патогенов, включая вирус птичьего гриппа.
Как дальний ультрафиолетовый свет убивает вирусы, не нанося вреда птицам?
Дальний ультрафиолетовый свет отличается от обычного бактерицидного тем, что он инактивирует вирусы и бактерии, не проникая глубоко в кожу и глаза. Это позволяет безопасно использовать его в помещениях с животными и людьми, например, на птицефабриках.
Какие показатели будут измерять исследователи в ходе испытаний?
Исследователи будут использовать оборудование для отбора проб воздуха, чтобы измерять уровни аэробных бактерий, колиформов и золотистого стафилококка до и после воздействия ультрафиолета. Эти данные помогут оценить влияние дальней УФК на патогены, такие как HPAI.
